{"title":"PANETTONI E CESTI NATALIZI","description":null,"products":[{"product_id":"panettone-pizza-dolce-pasticceria-artigianale-ciavalini-750-gr","title":"Panettone Pizza Dolce Pasticceria Artigianale Ciavalini 750 GR","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone Pizza Dolce della Pasticceria Artigianale Ciavalini\u003c\/strong\u003e reinterpreta in chiave natalizia uno dei dolci più amati della tradizione abruzzese. Un grande lievitato artigianale che unisce lievito madre, crema pasticcera, cioccolato al caffè e alchermes, racchiusi da una copertura di cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eImpasto e lievitazione naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’impasto è preparato a partire da materie prime selezionate, senza utilizzare mix di farine pronti. L’esclusivo impiego del lievito madre di 40 anni, rinfrescato ogni giorno dai maestri pasticceri, dona morbidezza e una struttura alveolata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna farcitura ricca e profumata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno, una vellutata ganache di crema pasticcera incontra i goccioni di cioccolato al caffè, per una nota intensa e aromatica. L’alchermes siringato nell’impasto richiama la pizza dolce abruzzese e aggiunge il suo caratteristico profumo speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCopertura di cioccolato fondente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa copertura di cioccolato fondente offre una consistenza croccante al primo morso. La sua nota piacevolmente amara equilibra la dolcezza della crema e della bagna, completando l’incontro tra tradizione natalizia e pasticceria abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduzione artigianale e tradizionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione rispetta tempi e metodi di lavorazione tradizionali, con lievitazione naturale lenta e cura manuale delle diverse fasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e750 GR\u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Artigianale Ciavalini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826528698697,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/PANETTONE_PIZZA_DOLCE_96c35018-f78f-4f17-8814-35024e0f5b10.png?v=1793632283"},{"product_id":"panettone-tradizionale-pasticceria-artigianale-ciavalini-750-gr","title":"Panettone Tradizionale Pasticceria Artigianale Ciavalini 750 gr","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone Tradizionale della Pasticceria Artigianale Ciavalini\u003c\/strong\u003e unisce la grande tradizione dolciaria italiana alle radici artigianali abruzzesi. Un impasto soffice e dorato, arricchito da uvetta e scorze di agrumi candite, custodisce i profumi classici del Natale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLievito madre e lievitazione lenta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore dell’impasto è il lievito madre, di 40 anni, custodito e rinfrescato quotidianamente dalla famiglia Ciavalini. Una doppia lievitazione superiore alle 48 ore permette all’impasto di svilupparsi in modo armonico, donando sofficità naturale, profumo e una struttura alveolata, senza l’uso di conservanti artificiali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl gusto della tradizione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’impasto giallo dorato accoglie uvetta morbida e scorze di agrumi candite selezionate. All’apertura emergono profumi di burro di latteria, vaniglia e note agrumate: un incontro di sapori che richiama la ricetta tradizionale del panettone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa lavorazione artigianale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Pasticceria Artigianale Ciavalini, realtà con laboratori e punti vendita tra Ortona e l’area di Pescara, rispetta i tempi della lavorazione manuale. Dalla pirlatura alla cottura, fino al raffreddamento a testa in giù, ogni passaggio è curato per preservare la struttura e l’umidità del panettone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione artigianale e tradizionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto panettone artigianale è preparato senza mix di farine pronti, con lievito madre di 40 anni rinfrescato quotidianamente. La produzione rispetta tempi e metodi di lavorazione tradizionali, con lievitazione naturale lenta e cura manuale delle diverse fasi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e750 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Artigianale Ciavalini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826561466697,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/PANETTONE_TRADIZIONALE_5bd9a13f-559a-4841-93ac-b4c0d701964a.png?v=1793632780"},{"product_id":"panettone-al-montepulciano-d-abruzzo-pasticceria-artigianale-ciavalini-750-gr","title":"Panettone al Montepulciano d’Abruzzo Pasticceria Artigianale Ciavalini 750 gr","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone artigianale al Montepulciano d’Abruzzo della Pasticceria Artigianale Ciavalini\u003c\/strong\u003e unisce la tradizione dei grandi lievitati natalizi all’identità vitivinicola abruzzese. Il carattere aromatico del vino incontra un impasto naturalmente morbido, per una proposta legata ai sapori del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUno storico lievito madre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore del laboratorio Ciavalini è un lievito madre di 40 anni e rinfrescato quotidianamente. Una lavorazione che valorizza la morbidezza naturale e il profumo del panettone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl gusto del Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Montepulciano d’Abruzzo viene siringato nel panettone e lo caratterizza con il suo profilo aromatico, interpretando in chiave dolciaria uno dei vini simbolo della regione. Un incontro tra pasticceria e tradizione vitivinicola che rende questo panettone una proposta originale per la tavola di Natale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa lavorazione artigianale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Pasticceria Artigianale Ciavalini, storica realtà di Ortona, rispetta i lunghi tempi della lievitazione naturale. Dopo la cottura, il tradizionale raffreddamento a testa in giù per diverse ore aiuta a preservare la struttura del lievitato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione artigianale e tradizionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto panettone artigianale è preparato senza mix di farine pronti, con lievito madre di 40 anni rinfrescato quotidianamente. La produzione rispetta tempi e metodi di lavorazione tradizionali, con lievitazione naturale lenta e cura manuale delle diverse fasi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e750 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Artigianale Ciavalini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826582896969,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/PANETTONE_MONTEPULCIANO_9dcbe03a-e514-41fc-ab12-cbc075f6b804.png?v=1793633136"},{"product_id":"box-tradizione","title":"Box Tradizione","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBox Tradizione\u003c\/strong\u003e è una confezione regalo natalizia dedicata ai sapori d’Abruzzo: una scatola che riunisce il Panettone Tradizionale della Pasticceria Artigianale Ciavalini, il Cerasuolo d’Abruzzo DOP Val Peligna Vini e una selezione di specialità per la tavola firmate Ursini, Antico Pastificio Verrigni e Tenuta Capponi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa contiene la Box Tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Panettone Tradizionale Pasticceria Artigianale Ciavalini da 750 gr\u003c\/strong\u003e Un impasto soffice e dorato con uvetta e scorze di agrumi candite, preparato con lievito madre e lievitazione lenta. I profumi di burro, vaniglia e agrumi richiamano il gusto classico del Natale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 bottiglia di Cerasuolo d’Abruzzo DOP Val Peligna Vini.\u003c\/strong\u003e Un vino rosato dal colore rosa ciliegia intenso e brillante, con profumi di lamponi e melograna e un sorso sapido e vivace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 Passata di Pomodoro a Pera d’Abruzzo Ursini SAAB-CRA da 500 gr\u003c\/strong\u003e Dolce e vellutata, dalla consistenza naturalmente densa, valorizza una varietà di pomodoro ricca di polpa e con pochissimi semi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 confezione di spaghetti Spaghettoro dell’Antico Pastificio Verrigni da 500 gr\u003c\/strong\u003e Pasta artigianale di semola trafilata in oro, da accompagnare alla passata di pomodoro a pera d’Abruzzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 bottiglia di 1229 Olio Extravergine di Oliva Biologico Tenuta Capponi da 500 ml.\u003c\/strong\u003e Prodotto in Abruzzo da olive di varietà Dritta, esprime un fruttato intenso con sentori di pomodoro maturo, basilico e prezzemolo, amaro spiccato e piccante ben espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUn regalo per condividere la tradizione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna selezione pensata per chi ama il vino e la cucina abruzzese, racchiusa in una scatola natalizia. Dalla pasta con pomodoro e un filo d’olio extravergine al panettone delle feste, la Box Tradizione accompagna diversi momenti della tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn’idea per servirla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrepara gli Spaghettoro con la passata Ursini e completa il piatto con l’olio 1229 Tenuta Capponi. Accompagna la portata con il Cerasuolo Val Peligna, da servire a 10–12 °C, e concludi con una fetta di Panettone Tradizionale Ciavalini.\u003c\/p\u003e","brand":"MY WINE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55827244646729,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/CopertinaCollezioneViniRossi_1.png?v=1793642916"}],"url":"https:\/\/www.mywineshop.it\/collections\/panettoni-e-cesti-natalizi.oembed","provider":"MY WINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}