{"product_id":"panettone-tradizionale-pasticceria-artigianale-ciavalini-750-gr","title":"Panettone Tradizionale Pasticceria Artigianale Ciavalini 750 gr","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePanettone Tradizionale della Pasticceria Artigianale Ciavalini\u003c\/strong\u003e unisce la grande tradizione dolciaria italiana alle radici artigianali abruzzesi. Un impasto soffice e dorato, arricchito da uvetta e scorze di agrumi candite, custodisce i profumi classici del Natale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLievito madre e lievitazione lenta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl cuore dell’impasto è il lievito madre, di 40 anni, custodito e rinfrescato quotidianamente dalla famiglia Ciavalini. Una doppia lievitazione superiore alle 48 ore permette all’impasto di svilupparsi in modo armonico, donando sofficità naturale, profumo e una struttura alveolata, senza l’uso di conservanti artificiali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl gusto della tradizione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’impasto giallo dorato accoglie uvetta morbida e scorze di agrumi candite selezionate. All’apertura emergono profumi di burro di latteria, vaniglia e note agrumate: un incontro di sapori che richiama la ricetta tradizionale del panettone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa lavorazione artigianale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Pasticceria Artigianale Ciavalini, realtà con laboratori e punti vendita tra Ortona e l’area di Pescara, rispetta i tempi della lavorazione manuale. Dalla pirlatura alla cottura, fino al raffreddamento a testa in giù, ogni passaggio è curato per preservare la struttura e l’umidità del panettone.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione artigianale e tradizionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto panettone artigianale è preparato senza mix di farine pronti, con lievito madre di 40 anni rinfrescato quotidianamente. La produzione rispetta tempi e metodi di lavorazione tradizionali, con lievitazione naturale lenta e cura manuale delle diverse fasi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e750 gr.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasticceria Artigianale Ciavalini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826561466697,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/PANETTONE_TRADIZIONALE_5bd9a13f-559a-4841-93ac-b4c0d701964a.png?v=1793632780","url":"https:\/\/www.mywineshop.it\/en\/products\/panettone-tradizionale-pasticceria-artigianale-ciavalini-750-gr","provider":"MY WINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}