{"product_id":"fantini-three-dreamers-appassito-montepulciano-dabruzzo","title":"FANTINI THREE DREAMERS APPASSITO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eDai vigneti aziendali di Cantalupo, Notaresco presso Teramo nasce questo vino rosso della Cantina Fantini. E' un vino pronto per essere bevuto subito ma che vanta un'ottima capacità di invecchiamento, anche di oltre 20 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eProvenienza: ABRUZZO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eVitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eLa raccolta dei grappoli avviene a settembre nella terza decade: la raccolta avviene in maniera meticolosa e l'appassimento ha luogo nel fruttaio a temperatura controllata. Nei 120 giorni di appassimento, le uve si disidratano gradualmente andando così a sviluppare gli aromi fruttati caratteristici della procedura di appassimento; terminata questa fase si procede con pigiatura soffice e macerazione fermentativa in acciaio per 6 mesi alla temperatura di 25\/30°. La tappa finale ovvero l'affinamento avviene in barriques di rovere americano per 18 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eStile: Corposo e intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eCARATTERISTICHE: Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso dai riflessi violacei. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso: si apre con frutta maturazione, uva passa, mora e amarena per poi virare su vaniglia e cioccolato fondente. Al palato è fruttato e leggermente speziato con accenni di tabacco e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri','sans-serif'; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;\"\u003eAbbinamento: Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MY WINE SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53690587611465,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/5069\/8313\/files\/FANTINI-THREE-DREAMERS-APPASSITO-MONTEPULCIANO-D_ABRUZZO.jpg?v=1769013312","url":"https:\/\/www.mywineshop.it\/products\/fantini-three-dreamers-appassito-montepulciano-dabruzzo","provider":"MY WINE SHOP","version":"1.0","type":"link"}