Costa del Mulino Cerasuolo d’Abruzzo DOC Cantina Frentana

Costa del Mulino Cerasuolo d’Abruzzo DOC di Cantina Frentana nasce sulle colline di Rocca San Giovanni, affacciate sulla Costa dei Trabocchi. Il colore rosso ciliegia e i profumi di lampone e ribes accompagnano un sorso rotondo, di corpo, equilibrato e armonico.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nel comune di Rocca San Giovanni, su terreni argillosi di medio impasto, con esposizione a sud e un’altitudine di circa 150 m s.l.m.

Vendemmia e vinificazione

La vendemmia è manuale e si svolge nella seconda decade di ottobre. Le uve a bacca rossa vengono vinificate con un limitato contatto del mosto con le bucce. Il mosto fermenta quindi a 13 °C per valorizzare la finezza olfattiva.

Maturazione e affinamento

Il vino affina in acciaio per circa 6 mesi. Un ulteriore periodo in bottiglia ne completa la maturazione.

Colore, profumi e gusto

Il colore è rosso ciliegia. Al naso emergono profumi persistenti di frutti rossi, in particolare lampone e ribes. Al palato è rotondo e di corpo, ma ben bilanciato e armonico.

Abbinamenti e servizio

Servire a 12–14 °C. Si abbina a primi piatti delicati e minestre ed è consigliato con la pizza. Adeguatamente conservato, ha una longevità in bottiglia indicata di 2–3 anni.

Riconoscimenti

Premiato dalla guida BereBene 2026 del Gambero Rosso tra i migliori Cerasuolo d’Abruzzo sotto i 20 €.