D'ARAPRI PAS DOSE' metodo classico

D'ARAPRÌ PAS DOSÉ: IL METODO CLASSICO PUGLIESE

Il Metodo Classico Pas Dosé D’Araprì è uno spumante pugliese che nasce da un blend di Bombino Bianco e Pinot Nero, con un affinamento di 30 mesi sui lieviti. La sua natura pas dosé rivela un carattere schietto e minerale, frutto della passione di D’Araprì per la spumantizzazione di qualità.

Uvaggio: Bombino Bianco 70%, Pinot Nero 30%.

Affinamento: 30 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori di frutta bianca croccante, agrumi delicati e note di lievito, con sfumature minerali. In bocca rivela una freschezza vibrante e una piacevole sapidità, con una bollicina cremosa.

Abbinamenti: Ideale con antipasti di mare, si sposa con primi e secondi di pesce delicati e sorprende con formaggi freschi e carni bianche.

Perché sceglierelo: Un Metodo Classico che rompe gli schemi, portando in tavola l'originalità della Puglia spumantistica.

ABBINALO CON: Aperitivo, Pesce