FANTINI OPI DOCG COLLINE TERAMANE RISERVA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2016

Dai vigneti aziendali di Tenuta Cantalupo in Notaresco, Abruzzo, provengono le uve Montepulciano d'Abruzzo che danno vita a questo vino rosso della Cantina Fantini. Una volte raccolte manualmente nel corso della vendemmia, le uve vengono poi collocate in piccole cassette e sottoposte al processo di fermentazione, cui segue macerazione in acciaio a contatto con le bucce. Una volta terminata anche la malolattica, l'affinamento si svolge in barrique di legno americano per ben 24 mesi.

REGIONE: ABRUZZO

Denominazione: Colline Teramane Docg

Annata 2016

Uvaggio: 100% Montepulciano d'Abruzzo

Stile: Di medio corpo e profumato

CARATTERISTICHE: Presenta un colore rosso granata intenso; le note olfattive ruotano attorno a susina matura, ciliegia, rosa rossa e cannella. Al palato è morbido, dai tannini vellutati e con un finale lungo, di vaniglia e cioccolato.

Abbinamento: Affettati e salumi, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Selvaggina, Pasta al sugo di carne