FEUDO ANTICO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP 2021

Un Montepulciano d’Abruzzo di medio corpo, che profuma di frutta rossa, con sentori di marasca e sottili note speziate. Sulla tavola esprime il meglio con antipasti, primi piatti saporiti, secondi di carne, formaggi freschi e semi stagionati. 

Comune di ubicazione dei vigneti Tollo, Giuliano Teatino 

Uve Montepulciano 100%

Epoca di vendemmia prima settimana di ottobre 

Vinificazione pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, macerazione delle bucce a temperatura controllata per 6/8 giorni 

Fermentazione malolattica parziale 

Affinamento 6 mesi in serbatoi di acciaio inox con frequenti batonnage. 

Colore rosso rubino con riflessi violacei 

Odore frutta rossa, con sentori di marasca e fini note speziate 

Sapore di medio corpo, delicato, sapido leggermente tannico. 

Abbinamenti ottimo con antipasti, primi piatti saporiti, secondi di carne, formaggi freschi e semi stagionati