Montepulciano d’Abruzzo DOP Val Peligna Vini

Il Montepulciano d’Abruzzo DOP Val Peligna Vini è un vino rosso da uve Montepulciano d’Abruzzo al 100%, dal colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. I sentori di frutti di bosco, spezie e mandorla fresca accompagnano un sorso pieno, tannico, fresco e appagante.

Territorio e vigneti

Il territorio di riferimento è la Valle Peligna, detta anche Conca di Sulmona, un altopiano dell’Abruzzo interno centro-meridionale, nelle province dell’Aquila e di Pescara. I vigneti sono allevati a pergola abruzzese su terreni di medio impasto, a un’altitudine compresa tra 400 e 500 metri sul livello del mare.

Vendemmia, vinificazione e affinamento

La vendemmia viene effettuata manualmente nella prima decade di ottobre. La macerazione delle uve dura circa 14 giorni: durante questo periodo il vino completa la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore a 24 °C. Viene quindi trasferito in vasca, dove termina la fermentazione malolattica. Segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche sensoriali e abbinamenti

Il colore rosso rubino intenso, con riflessi purpurei, introduce un profilo olfattivo di frutti di bosco, spezie e mandorla fresca. Al palato il gusto è pieno e tannico, sostenuto da freschezza e da una sensazione appagante.

Si abbina a formaggi a pasta molle, tagliata di manzo e arrosticini. Servire a 16–18 °C.

Scheda tecnica

• Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOP.
• Produttore: Val Peligna Vini.
• Tipologia: vino rosso.
• Territorio: Valle Peligna o Conca di Sulmona, Abruzzo.
• Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100%.
• Sistema di allevamento: pergola abruzzese.
• Terreno: medio impasto.
• Altitudine: 400–500 m s.l.m.
• Vendemmia: manuale, prima decade di ottobre.
• Macerazione: circa 14 giorni.
• Fermentazione alcolica: temperatura non superiore a 24 °C.
• Fermentazione malolattica: completata in vasca.
• Affinamento: ulteriori 6 mesi in bottiglia.
• Tenore alcolico: 13% vol.
• Temperatura di servizio: 16–18 °C.

La cantina Cooperativa Val Peligna Vini

La Cooperativa Val Peligna Vini si trova nella Valle Peligna, in provincia dell’Aquila, un territorio dalla tradizione vitivinicola millenaria. Le testimonianze richiamate da Ovidio e Plinio il Vecchio, insieme ai ritrovamenti di dolii in terracotta e resti di villae rusticae, raccontano l’antico legame di questa valle con la coltivazione della vite.

Fondata nel 1956 e ristrutturata negli anni Novanta, la cantina custodisce una struttura in cemento armato con 78 botti di diverse dimensioni. La cooperativa è nata per consentire ai produttori locali di conferire le proprie uve e contribuire alla salvaguardia dei vigneti del territorio.

Suoli vocati, importanti escursioni termiche e una ventilazione ottimale caratterizzano la Valle Peligna, dove il Montepulciano rimane il vitigno principe.

Terra di sfide, vino di leggende.