Pestato di Pecorino e Cipolla Rossa Ursini 170 gr

Il Pestato di Pecorino e Cipolla Rossa Ursini è un condimento artigianale che unisce la sapidità del Pecorino Romano DOP alla dolcezza della cipolla rossa, con Grana Padano DOP e pepe nero. Nel vasetto da 170 g, la lavorazione grossolana valorizza gli ingredienti e la loro consistenza.

Pestato, non paté: una differenza che si sente

Il Pecorino Romano e la cipolla rossa vengono lavorati grossolanamente insieme al Grana Padano e al pepe nero per creare un gusto ricco e avvolgente. La dolcezza della cipolla bilancia il carattere sapido del pecorino, il Grana Padano aggiunge rotondità e profondità e il pepe nero completa il tutto con una nota speziata. Non una crema uniforme, ma un pestato che mantiene riconoscibili sapori e consistenze.

Con olio extravergine di oliva Ursini

L’olio extravergine di oliva Ursini lega gli ingredienti ed esalta i profumi del pestato, accompagnando l’equilibrio tra formaggi e cipolla rossa.

Come utilizzare il Pestato di Pecorino e Cipolla Rossa

Usalo su tartine, bruschette e crostini per preparare antipasti e aperitivi dal gusto ricco. È perfetto anche per farcire panini, nei quali il carattere deciso dei formaggi incontra la dolcezza della cipolla rossa.

Abbinamento con il vino

Nato da una collaborazione con chef e sommelier, questo pestato è pensato per accompagnare il vino. Si abbina a vini rossi maturi e strutturati, la cui complessità e persistenza accompagnano la sapidità del pecorino e la dolcezza della cipolla rossa.

Caratteristiche del prodotto

• Produttore: Ursini.
• Nome: Pestato di Pecorino e Cipolla Rossa.
• Formato: vasetto da 170 g.
• Lavorazione: artigianale, a consistenza grossolana.
• Ingredienti caratterizzanti: cipolla rossa, Pecorino Romano DOP, olio extravergine di oliva, Grana Padano DOP e pepe nero.
• Utilizzi: tartine, bruschette, crostini e farcitura per panini.
• Abbinamento vino: rossi maturi e strutturati.

Ingredienti

Cipolla rossa 57%, Pecorino Romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio) 21%, olio extravergine di oliva 14%, Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVA), acidificante: acido lattico, pepe nero.

Allergeni

LATTE, UOVA.