Pestato di Peperoni Rossi e Pancetta Ursini 170 gr

Il Pestato di Peperoni Rossi e Pancetta Ursini è un condimento artigianale che unisce la dolcezza dei peperoni rossi alla sapidità della pancetta affumicata, con cipolla rossa, pomodori secchi e pepe nero. Nel vasetto da 170 g, la consistenza rustica mantiene gli ingredienti riconoscibili e ne valorizza il sapore.

Pestato, non paté: una differenza che si sente

Peperoni rossi e pancetta vengono lavorati grossolanamente insieme agli altri ingredienti per creare un gusto ricco e avvolgente. Il pomodoro secco aggiunge intensità, mentre cipolla rossa e pepe nero completano il carattere del pestato. Non una crema uniforme, ma una preparazione che mette al centro sapori e consistenze.

Con olio extravergine di oliva Ursini

L’olio extravergine di oliva Ursini lega gli ingredienti, esaltandone i profumi e accompagnando l’incontro tra la dolcezza del peperone e la sapidità della pancetta.

Come utilizzare il Pestato di Peperoni Rossi e Pancetta

Usalo su tartine, bruschette e crostini per preparare antipasti e aperitivi. È perfetto per farcire panini e come condimento per la pasta, amalgamandolo al calore per ottenere un primo piatto dal gusto deciso.

Abbinamento con il vino

Nato da una collaborazione con chef e sommelier, questo pestato è pensato per accompagnare il vino. Si abbina a vini rossi fruttati e vini novelli, la cui freschezza e vivacità accompagnano la dolcezza del peperone e bilanciano la sapidità della pancetta.

Caratteristiche del prodotto

• Produttore: Ursini.
• Nome: Pestato di Peperoni Rossi e Pancetta.
• Formato: vasetto da 170 g.
• Lavorazione: artigianale, a consistenza grossolana.
• Ingredienti caratterizzanti: peperoni rossi, cipolla rossa, olio extravergine di oliva, pancetta affumicata e pomodori secchi.
• Utilizzi: tartine, bruschette, crostini, panini e condimento per pasta.
• Abbinamento vino: rossi fruttati e vini novelli.

Ingredienti

Peperoni rossi 65%, cipolla rossa, olio extravergine di oliva 9,5%, pancetta affumicata (carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio) 8,7%, pomodori secchi, sale, zucchero, acidificante: acido lattico, pepe nero.