GEWÜRZTRAMINER SANCT VALENTIN: L'ECCELLENZA DI ST. MICHAEL EPPAN

Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un vino bianco dell'Alto Adige che esprime tutta la ricchezza e la complessità del vitigno Gewürztraminer. Prodotto da St. Michael Eppan con uve provenienti da vigneti selezionati tra Cortaccia, Caldaro e Appiano, questo vino si distingue per eleganza e carattere. La vinificazione prevede una macerazione pre-fermentativa e fermentazione alcolica in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti, per esaltare gli aromi varietali.

Uvaggio: Gewürztraminer 100%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti.

Note degustative: Colore giallo dorato intenso, al naso si apre con un bouquet ricco di rosa, lavanda, frutta tropicale e spezie dolci. Al palato è pieno e avvolgente, con una bella freschezza e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti speziati, cucina asiatica, formaggi erborinati, crudi di pesce e foie gras.

Perché sceglierlo: Questo vino rappresenta una delle migliori espressioni del vitigno in Alto Adige.

ABBINALO CON: Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi