Torre Zambra Incastro Rosa Bio

Incastro Rosa Bio è il vino rosato della linea Incastro di Torre Zambra, cantina situata a Villamagna, in provincia di Chieti. Nasce da uve Montepulciano e Sangiovese e unisce note di frutti rossi e sfumature floreali a un sorso fresco e sapido.

Territorio e vitigni

• Regione: Abruzzo
• Cantina: Torre Zambra, Villamagna
• Vitigni: Montepulciano e Sangiovese
  

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo, seguita da fermentazione a temperatura controllata per preservare la freschezza. L’affinamento avviene in vasca di cemento.

Profumi e gusto

Al naso emergono note di frutti rossi, tra cui fragolina di bosco, ciliegia, ribes e lampone, accompagnate da sfumature floreali di rosa e una leggera traccia agrumata. Al palato è fresco, agile e sapido, di media intensità e struttura, con un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei, insalate estive, antipasti di verdure e formaggi freschi.