Bianco Sauvignon – Essele' Vini

Il Bianco di Essele' Vini è un vino bianco da uve Sauvignon al 100%, dal colore giallo dorato e piacevolmente velato. Avvolgente nei profumi, unisce sentori erbacei, frutta tropicale ed erbe aromatiche a un sorso pieno ed equilibrato. Nonostante l’intensità, lascia un’inaspettata voglia di riempire il bicchiere successivo.

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo dorato, piacevolmente velato. Al naso è avvolgente ed erbaceo, con sentori di frutta tropicale ed erbe aromatiche. Al palato è equilibrato e pieno, con lievi note balsamiche e un finale molto lungo.

Uve e vinificazione

• Vitigno: Sauvignon 100%.
• Macerazione: una settimana.
• Fermentazione spontanea.
• Affinamento in acciaio e bottiglia.

Abbinamenti

Si accompagna a crostacei, pesce da spina, minestre, formaggi, salumi e verdure grigliate.