FEUDO ANTICO CERASUOLO D'ABRUZZO DOP 2024

Un Cerasuolo di medio corpo, vellutato nel finale, che si fa apprezzare per i sentori di ciliegia e fiori. Interessante in tanti abbinamenti: dai piatti di carne al pesce, ai formaggi freschi o semistagionati. 

Comune di ubicazione dei vigneti Tollo, Canosa Sannita, Ortona 

Uve Montepulciano 100%  

Epoca di vendemmia prima settimana di ottobre 

Vinificazione pressatura soffice, illimpidamento del mosto e  fermentazione a temperatura controllata 

Affinamento 4 mesi in serbatoi di acciaio inox 

Colore rosa vivo e brillante con sfumature violacee 

Odore intensamente fruttato, con evidenti sentori di ciliegia e note floreali 

Sapore di medio corpo, morbido, sapido e vellutato nel finale 

Abbinamenti antipasti, primi piatti saporiti di carne o pesce, secondi di pesce, arrosti di carni bianche, formaggi freschi o semi stagionati