FILOMUSI GUELFI CASA SCAMOLLA PECORINO 2020

Sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Filomusi Guelfi si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pecorino e caratterizzato dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  ne produce circa 2000 bottiglie a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

localizzazione: Contrada "Ceppeto" di Tocco da Casauria storicamente vocata per la viticoltura

Altitudine: 255 m. Slm

Morfologia del Terreno: Sabbio-argilloso di medio impasto

Uvaggio: Pecorino

Colore: Giallo di media intensità

Aroma: Sentori di limone e mela

Gusto: Asciutto, di buona acidità. intenso e persistente, rimandi di agrumi

Abbinamenti: Tutti i piatti di pesce (primi piatti, fritture, arrosti, brodetti), ottimo come aperitivo