Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2021

Il Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva è un rosso caldo, corposo e armonico, imbottigliato in quantità limitata. Le note di vaniglia, tabacco e liquirizia accompagnano un sorso persistente, da gustare con primi piatti al tartufo, carni rosse e selvaggina.

Scheda tecnica

• Annata: 2021
• Produttore: Marramiero
• Etichetta: Inferi
• Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
• Vitigno: Montepulciano
• Provenienza: Rosciano, provincia di Pescara, Abruzzo
• Terreno: molto argilloso, esposto a sud
• Temperatura di servizio: 18–20 °C

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede fermentazione a contatto con le bucce e lunga macerazione a temperatura controllata tra 25 e 30 °C, con impiego di presse soffici.

Il percorso di maturazione comprende acciaio e botti di rovere francese e di Slavonia, seguito dall’affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino carico, con riflessi granati. Al naso presenta profumi intensi con note di vaniglia, tabacco e liquirizia.

Al palato è caldo, corposo e armonico, con un sapore persistente.

Abbinamenti consigliati

Si accompagna a primi piatti saporiti, anche a base di tartufo e funghi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.