Torre Zambra Villamagna Montepulciano d’Abruzzo DOC Bio 2024

Il Torre Zambra Villamagna Montepulciano d’Abruzzo DOC Bio è un rosso biologico che unisce struttura, freschezza e un profilo aromatico intenso. Le note di frutta scura si intrecciano a richiami speziati ed erbacei, per un sorso corposo da accompagnare a piatti saporiti e alla cucina di carne.

Scheda tecnica

• Produttore: Torre Zambra
• Etichetta: Villamagna
• Vitigno: Montepulciano
• Annata: 2024
• Produzione: biologica
• Allevamento: pergola abruzzese
• Vendemmia: ultimi dieci giorni di ottobre

Vinificazione e maturazione

La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce di 45 giorni e fermentazione in acciaio inox a 28–30 °C. La maturazione comprende passaggi in cemento, rovere e bottiglia.

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti neri, ciliegia nera, fragola selvatica e pomodoro essiccato, accompagnati da note di caffè, erbe aromatiche e pepe. Al palato è fresco, strutturato e intenso, con richiami erbacei e speziati.

Abbinamenti consigliati

Si accompagna a carni rosse alla griglia, selvaggina, piatti della cucina mediterranea e formaggi stagionati.